【食材清单】：鸡蛋1个、牛奶160g、盐2g、糖20g、高筋面包粉260g、熟黑芝麻10g、耐高糖酵母粉3g，葡萄干50g。
【详细制作过程】：
步骤一：先在面包机内桶里打入一个鸡蛋，160g纯牛奶，2g盐，20g白糖。
用面包机制作面包，投料顺序还是有讲究的，先液体，后粉类，盐和糖放在液体里会方便溶化，它们是要一起放的。
步骤二：再把260g高筋面包粉、10g熟黑芝麻、3g耐高糖酵母粉放进面包机里；
面粉的种类有很多，有低筋、中筋、高筋三种，但高筋粉里还分专用高筋面包粉，用面包机制作面包，首选面包专用的高筋粉，成功率和口感都更好一些；
耐高糖酵母粉也是制作面包需要的，即使是低糖配方，也建议使用活力更强的耐高糖酵母粉。另外要注意，酵母粉不能和盐放在一起，盐会影响酵母粉发挥作用，所以盐和液体一起放，酵母粉最后放在面粉上面；
步骤三：将面包机内桶装到面包机里，我的面包机一般习惯选择第一个面包程序，如果气温过低，也会选择第二个时间更长一点的程序。不同的面包机程序设置不一样，根据自己的需要和习惯去选就好了。
如果不熟悉自家的面包机，建议用同一个配方，分别制作一次不同程序的面包，看哪个成品更符合自己的要求，以后就可以固定用这一个程序，同时也了解了自己的面包机。
步骤四：洗干净、擦干水份的葡萄干，放到面包机的自动投料盒里，面包机设置了自动投料，在指定的时间会自动打开投料盒进行投料，不用自己再操作了。如果所用的面包机没有自动投料功能，可以在揉面完成的前5分钟左右，把葡萄干手动放进去，继续揉均匀即可。
步骤五：面包机工作进行中，2小时45分钟，这段时间完全不用管，自己该干嘛干嘛。
步骤六：时间结束，闻着香味，打开面包机盖，一个大面包就做好了，是不是超简单，超省心。
把面包机内桶取出来，面包倒扣放在晾网上散热。刚烤出来的面包表皮是焦脆的，也不能切，热切会不成形，可以撕着吃，刚出炉的面包还是挺香的。如果想要切片，要等它散热后再切。
散热后的面包，还保留一些温热，就把它装进保鲜袋密封起来，这样可以保留面包的水分，第二天再打开还是软软的，表皮也不会干脆，都是软的。
用锯齿刀切成片，可以直接吃，也可以放到烤箱或空气炸锅里复烤一下，或者做成三明治等，想怎么吃，就看自己喜欢了。
这款无油低糖的葡萄干面包，省心、省事又省力，虽然不完美，但也有它的优势，喜欢的话，就动手试试吧！
美味需要分享，希望更多朋友喜欢！本次食谱分享结束，以后还会继续分享喜欢的饭菜做法，下次再见！
