你知道吗?这届小学生即将开始他们的烹饪之旅!前几天,#教育部要求9月起中小学生要学煮饭#这一消息迅速冲上热搜第一,引发了全网的热烈讨论!据教育部发文,从今秋9月开学起,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程,而且从一年级就开始!
日常生活劳动无疑是这门课程的重要部分,其中不仅包括煮汤、做饭,还有种菜、养鸡、修家电等实用技能,这些技能都是孩子们必须掌握的。
在烹饪方面,中小学生要学会洗菜、切菜,制作凉拌菜、水果拼盘等;要学会蒸、煮、炒、炖,如加热馒头、煮鸡蛋、做番茄炒蛋、炖骨头汤等;还要会设计一日三餐食谱,独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜。
教育部的这一举措,无疑是为了下一代能够早日掌握生活技能,为他们的未来生活打下坚实的基础。虽然有很多家长在欣慰之余多少有些担心,但是孩子们长大总要独立生活,如今能在学校和家长的帮助下早日学会这些生活技能,反而是乐事一件!
为了支持教育部的任务开展,全面提高学生的劳动素质,帮助孩子们学好这门新课程,2022年5月8日,中国烹饪大师黄盛的“中小学生烹饪班”,在南宁新东方烹饪学校开课啦!
曾是双手不沾阳春水的孩子们,在黄盛大师的指导下,纷纷成为了厨艺了得的“中华小当家”!烹饪课堂上,各式新鲜食材代替了书本,孩子们情绪高涨,跃跃欲试。黄盛大师耐心地教导孩子们洗菜、切菜、炒菜,并细心讲解调味品的正确使用、烹饪过程中应注意的安全等细节,孩子们认真听讲并勇敢尝试洗黄瓜、切西红柿、炒鸡蛋、卷饭团……
在大厨的悉心指导下,孩子们做得有模有样,玩得十分开心。最后,番茄炒蛋、寿司2道菜大功告成,孩子们吃得津津有味。
虽然孩子们烹饪手法稚嫩,经验欠缺,烧制出来的菜肴味道差异不小,但是他们第一次体会到了做饭的辛苦;也了解到要做一道美味可口的菜肴,需要认真学习和用心烹饪。通过此次活动,寓教于乐的意义不言而喻,“劳动光荣”入教材意义深远。